12月17日訊，據(jù)國(guó)內(nèi)媒體綜合報(bào)道，北京普思投資董事長(zhǎng)王思聰近期涉足餐飲領(lǐng)域，開設(shè)了一家名為“牛校長(zhǎng)”的“現(xiàn)烤牛肉干”專賣店，意在進(jìn)軍市場(chǎng)規(guī)模達(dá)萬(wàn)億的牛肉行業(yè)。
企查查信息顯示，“牛校長(zhǎng)”品牌隸屬于北京牛校長(zhǎng)餐飲服務(wù)有限公司，該公司于2024年9月24日正式注冊(cè)成立。王思聰通過其旗下的普思資本，以間接投資的方式持有該公司超過3.5%的股份。
此外，一個(gè)名為“王校長(zhǎng)的牛排（牛校長(zhǎng)版）”的短視頻賬號(hào)發(fā)布了多條關(guān)于“牛校長(zhǎng)”的宣傳視頻，其賬號(hào)簡(jiǎn)介也明確指出王思聰為該品牌的創(chuàng)始人。
目前，“牛校長(zhǎng)”在北京望京商圈的麒麟社設(shè)有唯一一家在營(yíng)門店。該門店提供了三款現(xiàn)烤牛肉干產(chǎn)品，分別是西冷牛排純瘦、西冷牛排肥瘦和眼肉牛排。這里的“現(xiàn)烤牛肉干”實(shí)際上是將烤好的牛排切成薯?xiàng)l狀，用竹簽串起供顧客食用。
價(jià)格方面，根據(jù)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的信息，“牛校長(zhǎng)”望京麒麟社店的產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間為15.8元至196元，具體價(jià)格根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格而定。
短視頻平臺(tái)上顯示，該店提供的牛肉干規(guī)格有50克、100克、200克和500克四種，其中最便宜的“50克西冷牛排純瘦”團(tuán)購(gòu)價(jià)為15.8元，而最貴的“500克眼肉牛排”則為196元。
該品牌主打高品質(zhì)原切牛排，據(jù)“王校長(zhǎng)的牛排（牛校長(zhǎng)版）”等品牌賬號(hào)介紹，“牛校長(zhǎng)”以快餐價(jià)格提供原切牛排，采用進(jìn)口牛肉，實(shí)現(xiàn)從港口到工廠的直接供應(yīng)。店內(nèi)廣告也突出了“原汁原味現(xiàn)烤現(xiàn)享”的特點(diǎn)。
有餐飲業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，王思聰選擇開設(shè)現(xiàn)烤牛肉干店，可能是看中了牛肉行業(yè)巨大的發(fā)展?jié)摿?。?jù)博思數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，從2016年至2022年，中國(guó)牛肉市場(chǎng)規(guī)模從7894.05億元增長(zhǎng)至10684.44億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為5.3%。
事實(shí)上，王思聰此前已涉足多個(gè)餐飲品牌，包括玉芝蘭、椰小雞、漢拿山和樂樂茶等。另外，在2024年6月公布的2024新財(cái)富500創(chuàng)富榜中，王健林、王思聰父子以1408.4億元的持股市值重回前十，位列第九。
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